咖啡红火便利店也纷纷上马“抢生意” 招收高水平咖啡师成“当务之急”

东方网记者程琦5月29日报道: 咖啡在中国到底有多火？在一二线城市有遍布大街小巷的咖啡馆还不算，便利店内也纷纷上马咖啡，而招到 高水平的咖啡师是“刚需”。

业内人士指出，相比原有自助咖啡机，饮品站业务凸显了咖啡师的重要性。“这个生意其实不难，所谓配方、原材料在业内也都是公开的秘密，但是咖啡师在很大程度上会影响一杯咖啡的品质。”

近日，连锁便利店“便利蜂”对外发布招募专业咖啡师的消息，以期在全球范围内召集到一批有经验的咖啡人才。要求相关报名人员具备手冲咖啡拉花等硬技能，

“我们也对外开通推荐渠道，如有外部人员愿意为便利蜂推荐身边的咖啡师，可以将便利蜂活动海报转发给到相关人员，一旦推荐成功，单次单个推荐人累计最高可获得近千元的奖励。”

便利蜂方面表示，“便利蜂将以新品牌‘不眠海Sober Hi’为介质，携手所招募的咖啡师将高品质精品咖啡送到全国消费者口中。”“饮品站的定位决定了便利蜂对所招募的咖啡师有着统一标准，目前，‘不眠海Sober Hi’咖啡师大多具备在连锁咖啡品牌从业的经验”。

截至5月24日，便利蜂已经在北京、天津、上海和南京开出38个饮品站。据便利蜂透露，在接下来的几个月内，便利蜂计划将饮品站业务扩展至全国。而随着该业务在各地的加速布局，便利蜂对成熟咖啡师的招募被提上了日程，根据此前媒体报道，近两个月，便利蜂一直在圈内找咖啡师。