过去四周全球乳制品市场价格情况

鲜奶平均价格在2020年5月下降了1.7%，为32.96欧分/Kg；

黄油价格331欧元/100Kg，过去4周上涨4.5%；

脱脂奶粉价格217欧元/100kg，过去4周上涨1.6%；

全脂奶粉价格279欧元/100Kg，过去4周上涨2.1%；

切达奶酪价格303欧元/100Kg，过去4周下降0.1%；

现货牛奶价格35.5欧分/kg（2020年7月5日）。

与前4周相比，第27周饲料成本下降了1.7%，能源成本增加了1.5%。

全球乳制品拍卖价格总指数上涨8.3%。在上一次拍卖（7月7日）中，全脂奶粉（+14.0%）、脱脂奶粉（+3.5%）、乳糖（+1.9%）、切达干酪（+3.3%）和黄油（+3.0%）的价格上涨。

牛奶价格（三级奶）继续下降，目前为27.6美分/Kg。过去两周，黄油和脱脂奶粉价格下跌（分别为-3.9%和-1.3%），但全脂奶粉和切达奶酪价格上涨（+3.0%和+4.5%）。

乳制品价格在过去两周略有上涨。欧洲和大洋洲的黄油价格比美国更具竞争力，大洋洲全脂奶粉价格最低，美国脱脂奶粉价格最低（7月5日）。